Voglio essere sincera. Per chi ha avuto occasione di condividere (Joey doesn’t share food!) un pasto con me capisce molto bene: per me il cibo è una questione di vita o di morte (degli altri commensali).

Io devo mangiare quando ho fame, altrimenti il mio stomaco prende vita e comincia a produrre strani suoni simili a urla soffocate, inizia a tirare l’esofago come fosse la corda di una campana e non smette finchè non gli do ciò che vuole. E chi sono io per resistere a tali richieste?

Questo per dirvi che racconterò spesso dei piatti che incontrerò a Singapore e anche di quelli a cui farò solo una foto (mi spiace ma sulle cavallette non prometto nulla). Vi racconterò di frutta esotica e bevande mai assaggiate prima. Farò l’impossibile per spiegarvi a parole sapori, consistenze e odori delle meraviglie che passeranno sotto i nostri nasi.

Siamo quasi pronti, a presto!

Anna